Létezik-e egészséges kugli?
Lehet-e glutén- és cukormentes kóser flódnit sütni?
Találkozhat-e a macesz folyadékkal pészách előtt vagy után,
azaz létezhet-e kóser maceszgombóc?
A hagyományos kóser konyha nem minden esetben felel meg a tudomány mai állása szerint egészséges étkezés követelményeinek. Közösségünk tagjai közül többen különféle diétákat követnek, fogyókúráznak, vagy csak egyszerűen szeretnének minél egészségesebben táplálkozni. Sokan ezt összeegyeztethetetlennek érzik a kóser előírásokkal vagy megfizethetetlenül drágának gondolják. Annak szeretnénk utánajárni, hogy létezhet-e minden szempontból egészséges kóser konyha, mely figyelembe veszi a helyi közösség kulináris hagyományait is. A Teleki tér ortodox zsinagóga lévén a legszigorúbb előírásokat követi.
Célunk, hogy minél többen megismerkedjenek nemcsak a kóser konyha előírásaival, hanem a benne rejlő lehetőségekkel is. Szeretnénk, ha az érdeklődők megismerhetnék és magukénak érezhetnék a kóser konyhát, melyhez az elkészített ételeket tartalmazó receptgyűjtemény és az összejövetelekről vezetett blog is igyekszik hozzájárulni.
A részvétel regisztrációhoz kötött és önköltséges!
Helyszín
Teleki Téri Imaház – Budapest, VIII. Teleki tér 22.
Bővebb információk
Gabányi Anna – a Teleki Téri Nőegylet elnöke
e-mail: panka@telekiter.com; Tel.: 06 70 866 6347
Holländer Judit – az Egészséges kóser konyha workshop vezetője
e-mail: judit@telekiter.com
Tervezett program
(az időpontok változtatásának jogát fenntartva)
Fotók: Mayer András, Sarkadi Eszter
Szombatfogadás
2014. november 12., szerda ▪ Raj Pataki Maja
Hanuka ▪ Kiszlév 25-Tévész 2./december 17.– 24. ▪ Fuchs Judit
2014. december 11., csütörtök
Tu Bi’Svát ▪ Svát 15./február 4. ▪ Steiner Zsófi
2015. január 29., csütörtök
Purim ▪ Ádár 14./március 5. ▪ meglepetés
2015. február 26., csütörtök
Pészach ▪ Niszán 15-22. /április 4-11. ▪ Dvora Lea Hurwitz
2015. március 26., csütörtök
Sávuot ▪ Sziván 6-7./május 24-25. ▪ Barta Anita
2015. április 23., csütörtök
Sávuot ▪ Sziván 6-7./május 24-25. ▪ Wéber Ági
2015. május 21., csütörtök
Teleki Téri Nőegylet ▪ noegylet@telekiter.com ▪ https://telekiter.com/rolunk/noegylet
